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长春厨师培训学校,长春厨师培训班,长春厨师学校。

时间:2012-07-17 18:24来源:万博体育平台 作者:万博体育平台 点击:
长春厨师培训学校开设长春厨师高级培训班,培养烹饪专业高级名厨,长春厨师学校在办学26年来为国内大型酒店培养大大批的高级名厨。

长春厨师培训学校招生通知 签约培训
厨师招聘单位背景:
   厨师、酒店管理人才急聘,长春厨师培训学校学员分配比较好的单位有:长春华天大酒店、吉隆坡大酒店、长春香格里拉大饭店、吉隆坡大酒店、广源酒店、可达酒店、天意宾馆、大馅饺子城等全国各地大型的酒店、饭店、宾馆等。主要在就业的城市有长春、沈阳、哈尔滨、大连、上海、北京、广州、江苏等全国各地的大型的国有和民营企业。等1500家企业达成“人才合作联盟”, 并启动《信息技术人才培养工程》。
    酒店管理、厨师专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。目前,酒店行业在国内不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家,高级洒店管理人才抢手。高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。
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   因企业需要,长春厨师培训学校在东北地区急招酒店管理、厨师培训实训人员,学历制签约培训,毕业合格统一推荐工作,起薪2000--5000元,观迎广大有志于名企就业的适龄青年及家长咨询报名。

酒店服务与旅游管理技工教育招生简章

酒 店服 务 与 旅 游 管 理 2年(技工) 
入学条件: 具有初中、高中文化程度,有学习意愿的有志青年均可报名。
培养目标:培养适应我国酒店业需要和国际旅游发展趋势的,具有从事酒店经营、人力资源、前厅、客房、餐饮、康乐等方面的管管理和服务技能的知识技能型应用人才。
课程设置:
文 化 课:语文、数学、英语、德育、体育与健康、微型计算机基础与应用
专 业 课:1、饭店管理基础知识
          2、中国旅游地理
          3、菜肴基础知识及营养卫生
          4、饭店服务礼仪
          5、形体训练
          6、饭店服务心理          7、餐厅服务
          8、客房服务              9、前厅服务
         10、康乐服务              11、酒水技术
         12、综合技能训练         13、企业顶岗实习 
所获证书:1、烹饪专业技工毕业证书  2、劳动部颁发的烹饪职业资格证书

厨师培训招生简章,厨师培训全科5个月:
第一个月(初班)学习烹饪的起源,中国菜吉菜的特点,学习烹调基础理论知识,让学员熟练掌握刀功、勺功的应用技术,厨师应具备的素质。掌握简单的炒、熘、炸、凉拌菜肴的制作过程。
第二、三个月(中班)学习厨房知识,原料加工技术、汤的制作,刀功的运用,勺功的运用,挂糊上浆和勾芡的应用。其中以吉菜为主,具体学习炒、熘、烩、爆、烹、扒、焖、煎、炖、熬,、蒸、煮、拔丝等菜肴的操作。
第四个月(高班)学习川、鲁、粤、苏四大菜系的烹调工艺流程,重点学习高级吉菜,新派菜的操作过程,各档次宴席的设计,食品雕刻简单的技巧,厨房的综合管理及成本核算。。
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厨师培训吉菜3个月:不学特色高档菜(高班),直接学吉菜 
厨师培训进修特色班2个月:主要学习川、鲁、粤、苏、吉菜、特色菜、创新菜的工艺流程,讲解宫廷菜、满汉全席菜肴的部分菜品,广式腊肉,潮州卤水、德州扒鸡、北京烤鸭的制法及特点,营养卫生及食物疗法,各种调味料的配制及各种调味品的应用技术,雕刻花摆,热菜造型艺术。 
结业考取职业资格证书,全国通用,出国有效。包教包会,推荐工作。
                            (长春厨师培训学校就业培训办公室)
 

   

(责任编辑:长春技校)
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